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作為生命之源,也是維持人體生理活動與新陳代謝的重要物質,是人體必需的營養物之一,人體組織四分之三是由水份構成的,每個活動細胞、每個組織內部的基本成分都離不了水,因此人們每天都要飲水。
健康的人,每天需飲水2~3 千克;一旦失水即感口渴,失水量占體重20%時,就會發生機體代謝的紊亂,當失水量超過25%時,即會導致死亡。
1.忌飲水過量:因過度地急劇性飲水,也易導致機體水中毒,人體水分一旦過多,腎臟來不及排出,結果積蓄在細胞外液中,人體滲透壓便下降,使水分進入細胞,產生細胞間隙水腫,細胞腫脹,血容量增加,引起組織代紊亂、失常,以致死亡。
2、忌一次性地暴飲,沖淡了胃液,帶來消化系統的疾病。
3、忌長期飲用蒸餾水,因水是礦物質的重要來源之一,而蒸餾水幾乎
不含礦物質,如長期飲用,就會引起胸悶、惡心。拉痢、體力衰退、性情急
4、忌飲生水,水未煮沸,常常有不潔的雜質存在,容易導致疾病的發生。
5、忌飲有水垢的水,因日常使用的水壺或保溫瓶之類的盛水容器,底部與內腔結上一層黃白色沉淀物,這便是水垢。它的主要成分是碳酸鈣和一些重金屬元素,其中如鋼、鋁、鐵、砷、汞以及致癌物亞硝酸鹽等,它對人體健康有害,易導致神經、消化、泌尿以及造血系統發生病變。
夏天,人們慣用舊保溫瓶裝茶水、牛奶及其他果汁飲料,水垢中所含的那些重金屬元素,遇到酸、堿、醇、脂類等化學成分就會溶解,使水垢溶入茶水、牛奶、果汁,顯然十分不利于健康。正確的方法應用小蘇打或堿水或用加熱后的米醋裝人容器,反復搖晃,以清除水垢后,才可裝東西。